In Nederland noemen we het Goulash, in Hongarije noemen we het Pörkölt. Als de Hongaren het hebben over Gulyás (zo schrijf je het ja), dan hebben ze het over een heel ander gerecht. Dit komt later. Pörkölt is een stoofpot gemaakt van rund- of varkensvlees. Het is vrij eenvoudig, maar …
Om een mooie stamppot te maken heb je goede ingrediënten nodig. Een stamppot is een vrij eenvoudig gerecht en daarom moet je dus zorgen dat wat je gebruikt goed moet zijn. Voor mij is een stamppot geslaagd als de aardappelen niet meer als zodanig herkenbaar zijn, dus een mooie gladde …
Ik ga nooit uit Hongarije weg zonder lángos te hebben gegeten. Lángos is dé street food snack van Hongarije. Je vindt de …
Pain d’epi, een brood met oortjes*. Ik zag in een kookprogramma op tv hoe makkelijk dit te maken was, en ruim een …
Vandaag een recept voor de beste cheeseburgers. Ik hou van makkelijk, dus dit is een eenvoudig recept, maar oh zo lekker. Het …
Ik ben dol op fastfood, niet perse dat van de welbekende ketens, maar wel van snel klaar in de keuken. Soms, als …
Je kent hem vast wel, de Small Wrap Honing Mosterd van de McDonald’s. Tijdelijk een zogeheten “Euroknaller”, maar kost nog steeds € 2,– …
Zo, dat is een beste poos geleden, al ruim een jaar niets gepost, dat is te lang. Vanaf nu gaat daar verandering …
Echte Grönneger Poffert Echte Grönneger Poffert De dames hadden een “zussen-weekeinde”. Gezellig! En omdat ik met pasen een poffert gemaakt had was …
Op verzoek van mijn geliefde schoonzus komt hier het recept van mijn mediterrane gehaktballen. Wij dachten beiden dat het al op de …